为了普及茶文化相关知识，提升研究生的文化素质与生活品味，2021年11月11日，学院邀请四川农业大学李丹老师在颐德楼H108通过腾讯会议在线开展以“品茶艺术与科学茶饮”为主题的专题讲座。讲座由学院王磊老师主持。
首先，李丹老师介绍品茶是一门综合艺术，是人们的心理需求和文化口味的体现，向同学们展示了品茶的步骤，包括观茶、察色、赏姿、闻香、尝味等五个环节。其次，李丹老师带领同学们欣赏了一些图片并总结出品茶艺术所需的六大要素：优质的茶叶、优美的环境、优良的水质、合适的茶具、精湛的泡茶技术和科学的品茶，并通过在家中打造适合品茶的环境的例子，向同学们说明品茶是一种日常的艺术。最后，李丹老师传授了一些健康饮茶的技巧，例如选购茶叶时要注意干燥度和新鲜度，饮茶量要取决于习惯、年龄、健康情况等因素，不宜使用茶水服药等，建议同学们根据季节和个人兴趣适当饮茶。
“苦茶久食，益意思”。通过这次讲座，李丹老师在介绍茶文化的同时，也向学生表达出“茶需精制、生活更需精致”的人生态度，让同学们明白在忙碌的学习生活中，静下来品尝一杯茶汤，有益清醒大脑，提高思维能力。
（撰稿人：余舒雅 审稿人：刘世强）
